Ristorante a Cefalù
Tra ulivi secolari e il fascino autentico di un casale di campagna, vogliamo offrirvi molto più di un semplice pasto: un rifugio in cui la buona cucina siciliana incontra la gioia di sentirsi finalmente a casa.
Un ristorante a Cefalù in cui riscoprire la vera tradizione siciliana
L’identità di Baglio Tinchitè si basa sulle cose più semplici: convivialità e ingredienti freschi, di stagione, scelti tra i piccoli produttori locali che amano la nostra terra e il nostro mare quanto noi. Non abbiamo formule magiche segrete, ma solo il rispetto per una tradizione che viene da lontano. Ogni piatto è un omaggio alle ricette delle nostre nonne, pensato per farvi sentire coccolati e farvi dimenticare lo stress di tutti i giorni. Perché peer noi, la semplicità è il lusso più grande.
Perché proprio “Tinchitè”?
“A Tinchitè” in siciliano racchiude un mondo: significa abbondanza, ricchezza, ma soprattutto generosità. Per noi è una vera e propria promessa.
Significa che nei nostri piatti, nei nostri calici e nei nostri sorrisi c’è sempre la voglia di offrirvi il massimo, con la generosità tipica della nostra terra.
Gruppo Serio
Una storia di famiglia che dura da più di 70 anni
La famiglia Serio è ormai un punto di riferimento per l'ospitalità e l'eccellenza a tavola nel cuore di Cefalù.
1952
Nasce il leggendario Bar Duomo a Cefalù
Tutto è iniziato nel 1952, quando la famiglia Serio ha acceso per la prima volta le luci del celebre Bar Duomo a Cefalù. Da allora, non abbiamo mai smesso di fare quello che amiamo: accogliere le persone per condividere la tradizione dell'ospitalità siciliana.
2016
Arriva la Taverna Tinchitè
Era il 2016 quando abbiamo deciso di scrivere un nuovo capitolo, aprendo le porte della Taverna Tinchitè nel cuore del centro storico di Cefalù. Un luogo che profuma di tradizione pura, una vera 'taverna e putìa' dove la cucina siciliana incontra la leggerezza e la gioia di stare a tavola.
2026
La storia continua a Baglio Tinchitè
La stessa anima di sempre, ma con più spazio per vivere i momenti più belli in compagnia. Il nostro modo di intendere la tavola non è cambiato: il cibo è sempre festa e condivisione, circondato ora da ulivi secolari, tramonti di campagna e dall'aria vissuta di un casale di una volta.
Stessa passione, stessi sapori: ti aspettiamo!
Se hai già visitato Taverna Tinchitè, qui ritroverai esattamente la stessa formula che hai imparato ad amare: la cucina genuina di mare e di terra, le ricette della tradizione e la gioia autentica di stare insieme a tavola.
La tavola è già apparecchiata! Vi aspettiamo per brindare insieme alle cose buone della nostra terra.
