La vera Sicilia da assaporare in compagnia
Orari di apertura
Prenota il tuo tavolo
Se cerchi un ristorante di cucina siciliana a Cefalù che sappia di famiglia e di autenticità, hai appena trovato il tuo nuovo posto del cuore. A Baglio Tinchitè, il tempo rallenta e il profumo del buon cibo della tradizione ti fa sentire subito a casa.
Lo stile di sempre, in una nuova veste rurale
A pochi minuti dal centro di Cefalù, tra i profumi e il silenzio della campagna siciliana, prende vita Baglio Tinchitè, il nuovo ristorante che affianca la storica Taverna del centro storico. Qui ritroverai la formula di sempre: ricette tradizionali di mare e di terra, ingredienti genuini e il calore della convivialità. La stessa passione di sempre, oggi racchiusa in una cornice più ampia, verde e rigenerante.
La nostra cucina: tradizione siciliana di mare e di terra… a tinchitè
Protagonista della nostra tavola è la cucina siciliana più autentica, tra piatti di mare e di terra preparati come facevano le mamme di una volta.
Un menù fatto di ricette tradizionali, ingredienti genuini e porzioni abbondanti: una cucina che sa di casa, pensata per essere condivisa e gustata senza fretta.
Menu Terra
Antipasti
Primi
Panzerotti ai profumi madonita (funghi misti, asparagi, finocchietto selvatico e crema di latte)
Secondi
Dessert
Menu Mare
Antipasti
Insalata di seppie e verdurine di stagione
Polpette di sarde all'agrodolce
Primi
Busiate alla lido con pesce spada, melanzane e pomodorino
Secondi
Insalata di pomodoro e basilico
Dessert
Natura e atmosfera
Baglio Tinchitè nasce per regalare un’esperienza ancora più vicina alla tradizione siciliana. All’esterno, tavoli apparecchiati all’ombra di ulivi secolari; all’interno, un’atmosfera che celebra la tradizione delle case di campagna siciliane. Il tutto completato da un comodo parcheggio privato.
